Immaginate di entrare in uno dei più lussuosi alberghi.
Ad attendervi delle graziose ragazze che vi accompagnano al vostro tavolo.
La cena preparata da uno chef d’eccezione.
Accanto a voi un sommelier che vi consiglia e vi narra gli oltre 30 vini che andrete ad assaggiare, tutti di altissima qualità. Vi sembra un sogno? No, è il Gran Galà dell’Ais, l’associazione italiana sommelier.
Da ben otto anni gli esperti i sommelier della provincia di Frosinone danno appuntamento a questa serata speciale dove si possono gustare i prodotti d’eccellenza dell’enogastronomia ciociara e mondiale.
Ogni anno uno chef diverso ripensa a suo modo la cucina del territorio con innesti di altri prodotti italiani di alta qualità.
Nasce così il risotto mantecato al cremoso di radicchio trevigiano e ciambella di Morolo.
Il polpo verace su vellutata di fagioli cannellini di Atina e tegola di pane o anche la crema di zucca con castagne al cesanese e grissino sfogliato.
32 etichette di vini pregiati. Perlopiù Italiani e francesi.
Champagne, Barolo, Brunello di Montalcino, Chianti. Ma anche particolarità che arrivano dalla Germania, Nuova Zelanda, Alsazia o Borgogna (Francia).
La scenografia è quella offerta dal palazzo della Fonte di Fiuggi (cinque stelle lusso).
Lo chef è il giovane talentuoso e pluripremiato Mario Quattrociocchi (in foto).
Il Gran galà si svolgerà sabato 17 Novembre.
(Per le prenotazioni si può inviare una mail a sommelier.frosinone@aislazio.it o telefonare al 335-6560062).
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Pi (lunedì, 05 novembre 2018 13:58)
Finalmente una notizia di gran felicità
LETTORE (lunedì, 05 novembre 2018 15:23)
QUALCUNO SA QUANTO SI PAGA +-???
GRAZIE
AIS (martedì, 06 novembre 2018 09:56)
Il costo è di €100, che per una cena simile è già solo leggittimato dalla presenza di ben 34 vini prestigiosi, senza considerare la meravigliosa location, lo chef e tante sorprese...
Per info e prenotazioni 3356560062